《杯光酒韵》为爱酒之人的随笔小品集，文字风趣。作者以一个作家的视域，以中国古代的诗文为切入点，以文学的感受为催发剂，去漫笔“酒文化”中让广大读者魂牵梦绕的“热点”，于以聊天式的评说。全文分为四部分：酒典酒仪；酒器酒具；宴乐酒令；酒俗酒品。实际上是从中华传统文化中寻找酒在中国的渊源，并从这渊源中引申出更多的与酒有关的传统文化概念。

本书是吸血鬼研究权威MontagueSummers最经典的作品，《吸血鬼文化探秘》阐述了吸血鬼的起源、家史，分析了吸血鬼的性格与活动，并探寻了世界各地的吸血鬼及其踪迹。 作者全面而细致地概括了吸血鬼现象，并向读者娓娓道出了民间有关死亡和吸血鬼的诸多传说。此书涉及范围之广，论述程度之深，至今令其他著作难以望其项背，是吸血鬼传奇中最权威、最经典的作品。

易学命理是中华文化的瑰宝。在数千年的历史 长河中，我们中国人方方面面、大大小小的许多事情，诸如 求学、择业、结婚、取名、买房、治病等，往往要通过易道 命术来推测好坏吉凶，听听从易术士的趋利避害之言。现存 的四柱八字算命术，虽是五代宋初时期产生的，但命理命术 在之前的数千年里，是早已有之的。其历史之悠久，几乎和 中华文化一样悠久。它运用天文星象分布结构和运行规律来 推断人间事务，由此体现出来的前瞻思维、学术价值、实用 意义等，是历史长河所无法湮灭的。

本书基于大文化的概念，围绕白酒主线，从白酒公共管理、白酒行业管理、白酒产业发展、白酒生产工艺 流程、白酒商贸、白酒企业经营、知名白酒企业、白酒人物、白酒消费与礼俗等视觉解剖中国白酒文化。 本书可作为高校酿酒专业、白酒营销专业、白酒电商专业学生教学用书，也可作为从事食品公共管理、 食品工业相关生产经营和营销、文化研究人士的学习参考用书。

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本书助您快速了解中国酒文”。从仪狄杜康的起源，到历代酒事演进；细数黄酒、白酒品类，趣谈酒令、酒器与酒礼；展现其在节庆、社交及文学艺术中的角色，并反思其传承与健康之道……七篇短文勾勒酒文化的历史内涵与独特魅力，邀您共品这杯盏间的千年智慧与人间烟火。

《中国古代房中文化探秘》一书是以科学的手段探索我国古代房中文化之秘，本质上非与这色那色相干也。 本书不企求成为一部系统完整的“中国两性情爱史”，更不希望被人误以为这是一部指导“床第之私”的“教科书”。而是因为偶然的机会不小心叩开了“房中”神秘之门，便情不自禁地 被好奇心驱使，穿行于这个没有光亮的黑色洞穴，足迹遍至每一个隐秘的角落，渴望看个究竟。

红学大师冯其庸先生为本书撰写书名,著名文艺理论家、中国社会科学院研究员党圣元为本书写推荐语“实乃书香之醉人，而非酒之醉人也”。一本大家小书，带你领略明朝酒文化的风俗画卷。 《明朝酒文化》是著名文史学家王春瑜先生关于明朝酒文化的一本专著。作者以“滴酒观世界”，小中见大，从酒的角度剖析明朝社会的横断面，处处留意，将酒文化置于明朝特定的历史背景中审视，以酒为媒，以诙谐轻松的笔墨描绘了明朝社会生活的风俗画卷。

本书起自史前遗迹，时代下限截止到晚清，时间跨度长达五千年，沿着历史发展的脉络来解读中国酒的起因与变化过程，展示中国酒历史的丰厚内容与阶段成就。同时对于历史上出现的各类名酒产品，逐项进行了产地、产源和产品属性的考究，尽可能地把中国酒的历史风貌完整地还原出来。 作者力图以诗证史、以图证史，不仅充分钩稽引证古代诗文中所隐藏的酒信息，也大量搜罗与酒有关的历史图片，其中包括古代绘画、石刻、雕塑甚至图案纹样的精彩画面，包括古代的各类酒器以及酒文物、酿酒古遗址的实物照片。最终以图文并茂的形式，把中国五千年的酒历史展示给读者。 之于中国酒的发展历史以及中国人饮酒生活的文化内核的疏理探究，应该对中华文明成果的回顾与发掘，对现代饮食生活的理解与感受，以及对当代中国酒产业的发展，都将有深厚的意义。

《中国酒史》一书由山东大学出版社2010年9月出版，全书43万字。作者王赛时为山东社会科学院研究员，长期从事中国酿酒历史研究，这部《中国酒史》整整写了20年，可谓是厚积薄发之作。《中国酒史》是中国有史以来第一部专门研究“酒”的史学专著。全书沿着历史发展规律来解读中国酒的起因与变化过程，上起史前遗迹，下及晚清，采用了大量的第一手历史资料来考证中国古代酒产品和酒生活，分时段、分朝代解读了中国酒历史的发展走向和文化要素。同时，对历史上出现的各种名酒进行了起源考证和定位、定质分析，从而把中国酒的历史风貌完整地展示出来。